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— Un site en cours d'enrichissement —
Construit à la fin du IVe siècle avant J.-C., ce bâtiment appelé d’abord « gymnase » est désormais identifié comme un vaste ensemble de salles de restauration ou hestiatorion de 76 mètres par 70 mètres. S’y tenaient des banquets rituels puisqu’on y a trouvé des restes de foyers et de nourriture. Son entrée monumentale dorique a été remontée selon la technique architecturale de l’anastylose. À l’époque romaine, les propylées furent transformés en temple d’Hygie, fille d’Asclépios et déesse de la bonne santé.