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Carthage devenue romaine et capitale culturelle de la Provincia Africa (Province d’Afrique) accueillait de riches colons venus d’Italie.
Ils se faisaient construire de magnifiques maisons. Celle « de la volière » qui surplombe la mer a été en partie reconstituée.
Il s’agit d’une vaste demeure où se succèdent des salles d’apparat pavées de mosaïques, des cours ornées de statues souvent en marbre et des jardins bordés de portiques.