Dès le VIe s. av. J.-C., les colons grecs de Massalia et peut-être après eux les Romains exploitèrent cette carrière de calcaire pour construire et embellir la cité phocéenne. Il s'agit d'une des plus anciennes carrières du bassin méditerranéen et la plus vieille de Gaule. Sous l’influence d’une romanisation progressive, la ville se dota notamment d’un forum dallé, d’un théâtre de tradition grecque, d’un vaste édifice thermal, de nombreux entrepôts et de nouveaux quartiers d’habitation.
Photo CC 4.0 Odysseum, P. Cochet Terrasson
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